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 Tra
le attrattive dell’Ambasciatori Palace Hotel
uno dei posti d’onore va al ristorante “La Terrazza”,
noto già negli anni Venti e tuttora frequentato
da un clientela di gourmet. Posto al primo piano
dell’albergo, raccolto ed elegante, si apre appunto
su una terrazza affacciata su via Veneto, che permette
piacevoli cene all’aperto nella stagione mite e
funge sempre da gradevole quinta. La cucina raffinata,
sia internazionale che di tradizione italiana, attira
sia clienti abituali che frequentatori di passaggio
Lo chef Vanni de Pan ha studiato con i migliori
chefs in Europa, e non è solo conoscitore dell’alta
cucina internazionale e italiana ma anche cultore
appassionato in particolare della cucina regionale
del suo Veneto.
 La
carta dei vini è stata selezionata per venire incontro
alle richieste dei più diversi palati. Il team degli
chef garantisce agli ospiti un servizio curato dalla
mattina sino a mezzanotte, dopo la quale è disponibile
lo speciale servizio notturno. Per una serata rilassante
in albergo resta aperto sino a tarda sera il pianobar,
dove poter sorseggiare le specialità del barman.
La qualità e l’esperienza della ristorazione all’Ambasciatori
si riflettono nell’alto livello di colazioni di
lavoro o cene ufficiali e di gala, e nell’allestimento
di raffinati buffet per eventi privati o pubblici
(matrimoni, congressi, convegni...).
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